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About Cannon Beach gazette. (Cannon Beach, Or.) 1977-current | View Entire Issue (July 17, 2015)
J u l y 1 7 , 2 0 1 5 | C a n n o n B e a c h G a z e t t e | c a n n o n b e a c h g a z e t t e . c om • 7 A K fi t ch en r en o v a t fi on l e ad s t o n ew c l a s s e s a t T o l o v an a H a l l B y And r ew R . T on r y C annon B e a ch G a z e t t e L a s t s p r fi n g L fi s a K e r r h a d a n fi d e a t o fim p r o v e T o l o v a n a H a l l : c o o k fi n g c l a s s e s . B u t a s c o o r d fi n a t o r o ff T o l o v a n a A r t s C o l o n y , t h e n o n p r o t g r o u p t h a t m a n a g e s t h e h a l l a n d h o s t s a m y r fi a d o ff c l a s s e s t h e r e , K e r r k n ew t h e r e w a s n ’ t n e a r l y e n o u g h m o n e y t o r e t u r n t h e l o n g - ff o r g o t t e n k fi t c h e n t o ff u n c t fi o n fi n g s h a p e , m u c h l e s s t o c o d e . I n s e a r c h o ff h e l p , s h e t u r n e d t o C a n n o n B e a c h . “ I w r o t e a p r o p o s a l t o t h e h e k fi t c h e n , K e r r c fi t y t o t s a fi d . “A n d t h e y d fi d fi t . T h e c o n s t r u c t fi o n — fi n - c l u d fi n g a s t a fi n l e s s s t e e l c o u n t e r t o p a n d h o o d , r e p a fi r o ff a c omm e r c fi a l - g r a d e W o l ff r a n g e , a n ew d fi s hw a s h e r , e s fi n t h e p l umfi n g a n d m o r e — w a s fi n fi t fi a l l y e p e c t - e d t o c o s t $ 1 1 , 0 0 0 , t h o u g h a l g u r e s K e r r s a fi d t h e n w e n t e y o n d t h a t . “T h e c fi t y w a s fi n c r e d fil e , K e r r a d d e d . “T h e y w e r e r e - u t g e t t fi n g t h a t a l l y g r e a t ao k fi t c h e n u p t o s p e e d . I w a s r e a l l y fim p r e s s e d . T h e y d fi d a r e a l l y g r e a t o. T h e r e n o v a t fi o n w a s c om - p l e t e d fi n M a y . A l o n g s fi d e t h e m o r e t e c h - n fi c a l r e p a fi r s a n d fi n s t a l l a t fi o n s , K e r r a n d m em e r s o ff t h e T o l o v a n a A r t s C o l o n y o a r d c l e a n e d , p a fi n t e d a n d o u t t t e d t h e k fi t c h e n w fi t h p o t s , p a n s , a n d o t h e r c u l fi n a r y u t e n s fi l s . A l fi t t l e m o r e t h a n a y e a r a ff t e r t h e fi d e a p o p p e d fi n t o ANDREW R . TONRY PHOTO L aN fi c fi a W fi l l fi am s w fi l l p r e - s fid e a t th e fi r s t T o lo v an a A r t s Co lon y cook fin g c l a s s . K e r r ’ s h e a d , t h e A r t s C o l o n y fi s fi n g t o e g fi n t h o s e c o o k - fi n g c l a s s e s . A s e r fi e s o ff t h r e e a r e p l a n n e d ff o r s umm e r . L aN fi - c fi a W fi l l fi am s w fi l l h o s t t h e fi n a u g u r a l , o n F r fi d a y , J u l y 1 0 , s h a r fi n g h e r l o v e o ff s o u l ff o o d . S h e w fi l l t e a c h s t u d e n t s h ow t o m a k e c o l l a r d g r e e n s , m a c a r o n fi a n d c h e e s e , c o r n - r e a d a n d h e r a g s h fi p ff r fi e d c h fi c k e n . O n F r fi d a y , J u l y 3 1 , H a n k J o h n s o n o ff W a v e C r e s tw fi l l d e l v e fi n t o F r e n c h c u fi s fi n e , a n d M o n d a y , A u g . 3 1 , M fi r fi a n L u n a w fi l l t e a c h a t t e n d e e s t o m a k e t am a l e s ff r om s c r a t c h w fi t h l fim fi t e d e q u fi pm e n t . C l a s s e s w fi l l e l fim fi t e d t o 1 0 s t u d e n t s . W fi l l fi am s fi s p a r t fi c u l a r l y ec fi t e d t o k fi c k o ff ff t h e s e r fi e s . S fi n c e m o v fi n g t o t h e N o r t h C o a s t l a s t S e p t em e r , s h e ’ s ff o u n d k fi n s h fi p w fi t h t h e A r t s ANDREW R . TONRY PHOTO L fi s a K e r r show s off th e n ew l y r eno v a t ed k fi t ch en a t T o lo v an a H a l l . C o l o n y . “ I e l fi e v e fi n t h e fi r m fi s s fi o n l fi e v e fi n t h e fi r v a l u e s , a n d I e W fi l l fi am s s a fi d . “ I h a v e c o n - n e c t e d w fi t h m o s t o ff t h e p e o - p l e o n t h e o a r d . S h e ’ s a l s o c o o k e d ff o r t h em . s t t a s t e d W fi l l fi am s ’ s K e r r r ff o o d w h e n W fi l l fi am s p r o v fi d e d ff o o d a t a n A r t s C o l o n y e v e n t , a c a s t p a r t y ff o l l ow fi n g a p r o - d u c t fi o n o ff T e a t r o M fi l a g r o . “W h e n L aN fi c fi a c a t e r e d o u r p a r t y e v e r y o n e w a s fi n h e a v e n , K e r r s a fi d . “H e r ff r fi e d c h fi c k e n fi s u s t am afi n g . S fim fi l a r s e n t fim e n t fi s e c h o e d a r o u n d t h e N o r t h C o a s t , a s W fi l l fi am s fi s k n ow n t o s h ow u p a t p ul fi c e v e n t s e a r fi n g t r a y s o ff h e r ff r fi e d e a d , c h fi c k e n a n d c o r nr w h fi c h s h e h a n d s o u t ff r e e l y . T h e ow n e r o ff M a n z a n fi t a ’ s L fi g h t h o u s e a r a n d r e s t a u r a n t t o o k o n e fi t e a n d fi n v fi t e d W fi l - l fi am s t o c om e fi n a n d c o o k o n S u n d a y s . A ff ew s h o r t w e e k s fi n , t h e e v e n t h a s e e n a h fi t . “T h e y a r e n o t fi c fi n g t h a t d fi ff - ff e r e n t p e o p l e a r e c om fi n g t o t h e L fi g h t h o u s e n ow t h a t I ’m t h e r e , W fi l l fi am s s a fi d . “e o p l e a r e c om fi n g t o t h e L fi g h t h o u s e ff r om A s t o r fi a t o T fi l l am o o k ff o r m y ff o o d . I s o l d o u t fi n tw o h o u r s l a s t S u n d a y . K e r r t o o m a d e t h e s h o r t t r fi p s o u t h ff o r a n o t h e r t a s t e . “ I r em eme r o n e n fi g h t I t o o k h om e s om e m a c a n d c h e e s e h om e ff r om t h e L fi g h t - e r r s a fi d w fi t h a g fi g - h o u s e , K g l e . “ I ’m ema r r a s s e d t o s a y t h a t I t o o k h om e a t u t o s h a r e w fi t h t h e w h o l e ff am fi l y a n d I a t e t h e w h o l e t h fi n g . “ I l o v e ff e e d fi n g p e o p l e , W fi l l fi am s s a fi d . “T o m e fi t ’ s a h o l fi s t fi c ep e r fi e n c e . W h e n y o u ’ r e s u r r o u n d e d y g o o d p e o p l e a n d g o o d ff o o d , g o o d t h fi n g s h a p p e n . Fo r mo r e fin ffo rm a t fion , v fi s fi t to lov an a a r t s co lony . o r g , o r c a l l 503 -440 -0684 . ‘L o c a l an d e x c e l l en t ’ c om e s t fi b l e s n ow ff e a tu r e d a t P r o v fi s fi on s 1 2 4 B y D an fi P a lm e r C annon B e a ch G a z e t t e W fin e and ch e e s e go so w e l l tog e th e r , S t ev e and M a ry ann S fink l e r d e c fid ed to op en a p rov fi s fion s s to r e r figh t n et to th e fi r W fin e Sh a ck . Th e S fink l e r s h e ld a g r and op en fing ffo r rov fi - s fion s 124 Thu r sd ay , Ju ly 9 . Th e s to r e ff e a tu r e s s a l am fi s , re cu e ch e e s e s , c r a ck e r s , a s au c e s and mo r e . “W e ’ r e t ry fing to ffo cu s a s mu ch a s po s s fil e on lo c a l and ec e l - l en t , co -own e r S t ev e S fin - k l e r s a fid . rov fi s fion s do e s ff e a tu r e Sp an fi sh o l fiv e s , u t m any o ff th e p rov fi s fion s , su ch a s J a cos C r e am e ry ch e e s e , Jo e ’ s B fig ffoo t BBQ S au c e and S e a L ev e l B ak e ry cook fi e s , a r e m ad e fin O r e - gon , W a sh fing ton and C a l fi - ffo rn fi a . S l e e p y M o n k C o ff ff e e , a s e d fi n C a n n o n B e a c h , m a k e s a l e n d c a l l e d t h e u ff - n M o o n d a n c e “ s p e c fi c a l - l y ff o r u s , S fi n k l e r s a fi d . T h e c o ff ff e e d r fi n k e r fi n t h e ff am fi l y , M a r y a n n h e l p e d w fi t h t h e l e n d ’ s d e v e l o pm e n t . L fi k e t h e W fi n e S h a c k , t h e em p h a s fi s fi s o n l o c a l a n d r e g fi o n a l p r o d u c t s . B e ff o r e t h e y p u r c h a s e d t h e w fi n e DAN I P A LMER /CANNON BEACH GAZETTE M a r y ann S fink l e r and h e r hu sb and , S t e v en , cu t a g r and op en fin g r fibbon to th e fi r n ew s to r e , P ro v fi s fion s 1 2 4 . C annon B e a ch Ch amb e r o ff Comm e r c e E x e cu t fi v e D fi r e c to r Cou r t C a r r fi e r ho ld s th e r fibbon s t e ad y ffo r th em . s t o r e , m u c h o ff t h e ff o c u s w a s o n u r o p e a n r a n d s . N ow fi t ’ s w fi n e s ff r om t h e a - o r t hw e s t . c fi c N “Wh en p eop l e com e to th e a c fi c No r thw e s t ffo r v a c a t fion , th ey w an t to t ry som e th fing lo c a l , h e s a fid . “Th ey r e a l ly w an t to s amp l e ec e l l en t a c fi c No r thw e s t w fin e . T h e S fi n k l e r s o p e n e d t h e W fi n e S h a c k fi n 2 0 1 2 a n d d fi s c u s s e d o p e n fi n g a p r o v fi - s fi o n s s t o r e “ ff o r a l o n g t fim e , S fi n k l e r s a fi d . “e o p l e w o u l d c om e fi n t o o u r s t o r e a n d a s k , ‘W h e r e ’ s s om e g o o d c h e e s e ? ’ W e d fi d n ’ t k n ow w h e r e t o g e t fi t a n d n ow w e ’ r e t h e s p o t ff o r t h a t . C annon B e a ch Ch am - e r o ff Comm e r c e e cu - t fiv e D fi r e c to r Cou r t C a r - r fi e r w e l com ed th e n ew shop . H e s a fid h e su rv fiv ed “on p rov fi s fion s l fik e th e s e wh fi l e t r av e l fing fin Eu rop e . “Th fi s s to r e fi s th e ep fi t - om e o ff wh a t I enoy aou t l fi ff e wh en I ’m t r av e l fing , C a r r fi e r add ed . rov fi s fion s 124 h e ld a so ff t op en fing on Ap r fi l 17 and h a s e en runn fing on r s s fin c e . th r e e s t a ff ff m eme Th e s to r e w fi l l e op en 364 d ay s a y e a r , fin c lud fing Th ank sg fiv fing and Ch r fi s t - m a s ffo r tho s e w fin e and cook fi e em e r g en c fi e s . Th e on ly d ay th ey ’ l l e c lo s ed fi s du r fing th e W a l - l a W a l l a w fin e t a s t fing fin o r t l and . S fink l e r s a fid fi t ’ s a g r e a t oppo r tun fi ty to t ak e th e who l e s t a ff ff ov e r ffo r t a s t fing a coup l e hund r ed w fin e s and gu r fing ou t wh a t to r fing a ck . “Th e r e ’ s r e a l ly no th fing l fik e th fi s fin th e a r e a , s a fid C J John son , who own s C l a t sop add l e Comp any and d e c fid ed to s top y to p a r t ak e fin th e op en fing . Th e W fin e Sh a ck o ff - ff e r s t a s t fing s on S a tu rd ay ff rom 1 to 5 p .m . and u ff - n on th e a t fio ff rom 1 :30 to 4 p .m . on Sund ay . I t ’ s a t fim e S t ev e S fink l e r hop e s cu s tom e r s t ak e ffo r a s fip o ff w fin e , a sn a ck and ju s t s fi t on th e po r ch to en joy fi t a l l . Th ey a lw ay s h av e a o t t l e op en to s amp l e and a ch e e s e o a rd on h and . A s C annon B e a ch Ch am e r o ff Comm e r c e p r e s fid en t , S fink l e r fi s aw a r e o ff th e fimpo r t an c e o ff t e am - wo rk w fi th fin th e u s fin e s s commun fi ty , and s a fid h e and M a ry ann w an t to wo rk s fin e s s - w fi th o th e r lo c a l u e s a s “good c fi t fi z en s . “W e a r tn e r hop e to e a good p to o th e r s to r e s , S fink l e r s a fid . “No t t ry to comp e t e w fi th a v a r fi e ty o ff s to r e s , u t do ou r own th fing . A po r t fion o ff p ro c e ed s ff rom u ff n W fin e s go to th e H ay s t a ck Ro ck Aw a r e - n e s s ro j e c t , and to C l a t - sop An fim a l A s s fi s t an c e ff rom Dog s A l low ed W fin e . rov fi s fion s 124 fi s op en ff rom 1 1 a .m . to 6 p .m . d a fi - ly and lo c a t ed a t 124 No r th H em lo ck S t . o n o n t h t e h e D D fi fi n n fi fi n n g g N N o o r r t t h h C C o o a a s s t t OPE N W e d - S un ff o r L un c h & D finne r We ’r e jo fi n fi n g o ff r ces w fit h C lat so p A n fim a l A ss fi st a n ce a n d “ Puppy Love ” t o pr ese n t a w eek ly eve n t “ Thur sday Pu ppy Hour ” ff e a t ur fing $ 5 g l asse s off Wfine & A ppet fizer s Do na fi t o n s ar e s u ggest e d a n d we lcome ff or t he C lat so p A n fim a l She l e t r . L fi v e M us fi c • Wfi ne T a st fi ng 271 N . Hem l o c k S t . , C a n n o n Be a ch 503 .43 6 .153 9 • w w w .c a ff e s w eet b a s fi l s .c o m NORMA S ’ SEAFOO D & STEA K V fis fi t us on l fine a t 20 N. Columbfi a, Se a s fi de 50 3- 7 3 8- 4331 www .cannonbeachgaze t te .com S fi nc e 1976 dfi s c r fi mfi nat ng fi dfi ner s h a v e s o u g h t o u t t h fi s Se a s fi de l a ndmar k. T her e’ s a c h a l kbo ar d ffr es h c a t c h l fi s t , ex c l us v fi el y nat ur al A n g u s bee ff a nd a gr e a t r e g fi o n a l wfi ne l fi s t as wel l as l oc a l mfi c r o b r ew s . Fr om S t e a k & Lobs t er t o F s fi h & Chfi ps ( a nd Chow d er t o dfi e ffor ) - t h fi s fi s wor t h t h e dr v fi e! 11 a m - 10pm da l fi y . Vfi s fi t www. n o r m a s s e a s de fi c . o m Y o u T u b e C a n n o n B e a c h ’ s L a r g e s t S e l e c t fi o n o ff O r e g o n a n d W a s h fi n g t o n W fi n e ! UPCOM I N G T A ST I N G S v e n o ff H e a r t s J ul y 18 • Se Anu Wa fi ne s J ul y 25 • D’ a m e r Vfi ne y a r ds Aug 1 • Kr m C a r a C e l l a r s Aug 8 • A n a o n C e l l a r s Aug 15 • L u j e l Vfi ne Aug 22 • Ang “ B e s t Wfi ne S h o p o n t h e Or e go n Co as t . ” - Wfi ne J u l fi a S h a c k Ho ur s Dafi l y • 11 a m t o 6p m T a s t fi ng R oom Ho ur s S a t • 1p m t o 5p m 1 2 4 N . H em l o c k , C a n n o n B e a c h 5 0 3 . 4 3 6 . 1 1 0 0 - www . b e a c hw fi n e . c om SER V N I G LU N C H & D N I N E R O P E N AT 11:30 T ues d a y ’s O p en at 4 p m De l fight ff ul Beer G ar d e n • Oc e an Vfie w Dec k Poo l T a b l es • D a r t s F u l l B a r fi ( nc l u d fing B fi l l ’s T a ver n br e w s ) but t h a t ’ s not a l l . . . Sm oked Por k R fibs • St e a k • Se a ff ood and m uc h, m uc h mor e! Loc a t e d fin SO U TH C a nnon Be a c h 330 1 S . H emloc k St . • T o lov a n a Par k 503 .436 . 1 1 30 • Mfi nor s W e lc om e P I G ‘ N PA N C A K E 22 3 S Hem l o c k 50 3- 436- 28 5 1 7AM - 3PM Dafi ly Fr om h a s hbr ow n pot a t oes gr o u n d ffr es h da l fi y a nd aw ar d- wfi nnfi ng s o ur do ugh p a n c a k es t o homema de s o u p s a nd c l am c h ow d er , y o u ’ l l ff n fi d de fi l c fi o u s ff a m l fi y ffr e fi n d l y dfi nfi ng at t h e Pfi g ‘ N P a n c a k e . Ov er 35 br e a k ff a s t v a r fi et fi es a nd a c o m p l et e l unc h me nu, t o o . O u r dfi nfi ng ar e a ov er l oo k s a be a u t fi ff u l wet l a nd ar e a a nd dow nt ow n C a nno n Be a c h. TO PLACE YOUR AD HERE! ONL Y $22 per fi ss u e Seasfi de O ff fffi c e : 503 - 738 - 5561 A s t o r a fi O ff fffi c e : 503 - 325 - 3211