SIVU KAKSI
Tiistaina maaliskuun 27 p 1917
No 13
maltaan vaikutuksesta) ja matosea
(sokuri joka on muodostunut tärk
kelysaineen täydellisestä muuttumi
sesta toinen puoli sokuriainesta muo
dostuen tavallisen sokerin sulamises
ta) Tässä kirjotuksessa kuitenkin du-
mitään mausteita kuten etikkaa pip
puria ym eikä mitään vatsanpeh
mitteitä jotka jouduttaisivat ravin
non ulostusta liian ikäiseen Toi
sin sanoen olemme ottaneet huo
mioon että luonto on järjestänyt ra
vinnon ja sen sulattamis-svsteemin
Tiun terveestä normaalilapsesta joka ja meidän ei sovi rikkoa luonnon
ei tarvltse: muuta sokeria kuin mitä
hänen" luonnollinen ravintonsa sisäl
tää Jos lasta ei totuteta sokerille
ei hän sitä kaipaa Terveellä lap
sella on aina tarpeen hyvä ruokahalu
ja hän nauttii syömisestä kokonaan
tietämättömänä keinotekoisesta ma
keasta jota täysikasvuiset ihmiset
mielivät ja myöskin lapset jotka
aikaisessa ijässään ovat siilien tottu
neet Ravintomäärä lapselle riippuu lap
sen ijästä ja siitä miten nopeaan
hän kasvaa Vuoden vanhana lakkaa
nopea Kasvaminen eli alkaa vähen
tyä vuoden vanha lapsi ei enään li
sää painoaan kuutta ja seitsemää
unssia V iikossa Jos hänen painon
sa lisääntyy niin paljon kuukaudessa
on se aivan riittävä Lapsi vuoden
vanhana ei tulisi painaa paljoa yli
20 paunaa ja kahden vuoden van
hana ei paljoa yli 30 paunaa joten
pauna kuukaudessa ensiniäisestä toi
seen vuoteen on aivan riittävä kas
vu Lapselle ei pidä antaa enem
män ruokaa kuin mitä hän tarvitsee
Usein ollaan taipuvaisia kuuntele
maan lapsen oikkuja kuin järkeään
Paljon parempi on se että lapsi jä
tetään pyytelemään ruokaa kuin et
tä ruokitaan neljä ja viisi kertaa
päivässä
saantoa keinotekoisella sotkulla
"Me syötämme lapselle kaikki jau
horuuat kuivana ja niin karkeana
kuin niitä on mahdollista saada
kasvikset saman määrän nestettä si
sältävinä kuin ne ovat kasvismaasta
otettuna perunat keitettynä kuori
neen ja syötynä kuivana vähän suo
lan kera pähkinöitä ja kipsiä hedel
miä samoin
"Vanhemmilla oli kummallakin mä
däntyneitä hampaita jo ennenkuin
olivat hänen ijässään mutta hänellä
ei ole vähääkään vikaa hampaissa
Ei ole myöskään väriä eikä limaa
Emme puhdista hänen hampaitaan
ne puhdistuvat itsestään
"Lapsi on aina samanlaatuinen aa
mulla päivällä ja illalla ennen ja
jälkeen syönnin Hänen henkinen
kellityksensä edistyy rinnan ruumiil
lisen täyteliään kehityksen kanssa
"Olemme sy 'ttäneet hänelle vähän
munaa ja pienen palan kanaa tai
kalaa noin joka toinen viikko kahta
viimemainittua Olemme tarjonneet
hänelle munaa joka päivä mutta
hän kieltäytyy syömästä kahta mu
naa enempi viikossa
Oman poikani ruoka hänen ensimäi
sen ja toisen iltävuosiensa välillä oli
melkein kokonaan seuraava: puh
dasta maitoa keskim yksi quartti
päivässä kokonaista vehnää kokon
maissia (koomia) ja riisiä kerran viik
ja kahtena viime kuukautena kah
desti viikossa jos sisustan kulku
oli liian pehmeä Riisin kera sen
sijaan että olisi käytetty maitoa
käytin lintusoppaa joka keitettiin
äsken tapetun kanan luista ja vähän
pinaattia joka jauhettiin hienoksi
josta hän piti äärettömän paljon
Paitsi maitoa oli tämä kanasoppa
ainoa liharuoka mitä hän on ravin
noksensa saanut Vehnäruoka anne
taan Ihänelle kolme kertaa viikossa
ja kolme kertaa viikossa maissipuu
roa samalla tavalla keitettynä kuin
vehnäpuurokin ja kerran viikossa rii
siä Silloin kun riisiä annetaan kah
desti viikossa annetaan myöskin
maissia kahdesti viikossa Vehnä
puuroa on paras antaa joka toinen
päivä kerman kera mutta siihen ei
saa panna sokeria
' Hedelmiä hän saa yhden appelsii
nin joka aamu ennen aamiaista ja
päivälliseksi yhden hitaalla tulella
keitetyn omenan ilman sokeria Toi
sella vuodella oleva lapsi niinpian
kun se saa takahampaat tulee se
opettaa pureksimaan ruokansa " Tä
män voi tehdä antamalla palan hie
noa kuivaa (kovaa) leipää tai ko
van karkeista jauhoisia leivotun ka
kun Meidän poika opetettiin pu
reksimaan tällä tapaa ja toisen
vuotensa lopussa hän söi jo kuudes
ta kymmeneen kakkua (biscuits) päi
vässä Sitä mukaa kun lapsi alkaa
syömään enemmän leipää tulee vä
hentää puuroannoksia Meidän poika
ei ole vielä syönyt yhtään valkoisa
leipää vaan ainoastaan karkeista
jauhoista leivottuja kakkuja (graham
liisctiits) kovaa leipää ja joskus toas
tia (tulella kuivattua leipäii)
Ravinnon pureksiminen on tärkeä
ei ainoastaan terveyden kannalta
mutta myöskin 'hampaiden kehittämi
sen ja säilyttämisen kannalta Isät
ja äidit eivät anna lasten hampaiden
hoidolle sitä liuolta kuin niille pi
täisi aulaa Olen juuri saanut kir
jeen tohtori Walter Dunhamilta joka
on hammaslääkäri Hänen kirjeensä
ansaitsee mainitsemisen tässä yhtey
dessä Hän sanoo:
"Meidän pyrkimyksenämme on o
pettaa lapsemme normaaliseen syönti
tapaan pureksiinisessa huolellisesti
hoitamalla hänen ravintonsa Lapsem
me on nyt neljännellä vuodella
"Olemme menetelleet seuraavien
sääntöjen mukaan:
"Ravinnossa ei ole yhtään maitoa
sen jälkeen kun lapsi on ohi imemis
ajan ei yhtään sokeria paitsi sitä
mitä ravinto luonnollisessa tilassaan
sisältää kasviksissa ja hedelmissä ei
"Tahdon tällä todistaa että normaa
linen pureksiminen normaaliravintoa
estää hampaiden mätänemisen ja seu
rauksena on rodun parantuminen"
Vaikka en olekaan kaikessa aivan
samaa mieltä tohtori Dunhamin kans
sa niin kuitenkin yleispiirteissään on
hänen kantansa oikea Hampaiden
säilyttäminen ei riipu ainoastaan puh
taudessa ja muussa ulkonaisessa ter
veyden hoidossa vaan pääasiallisesti
se riippuu oikeasta ravinnosta Jos
lapsi saa sellaista ravintoa joka
kasvattaa hyvät hampaat ja hänet
opetetaan käyttämään hampaitaan
luonnollisella ja terveellä tavalla ei
hänen tarvitse olla hampaaton täysi
ikäiseksi tultuaan
Minun pojallani on tapana tunnus
tella ruokansa haistamalla ja hän
ei huoli mistään ruuasta joka haisee
hänelle vastenmieliseltä Kerran
veimme hänet erään pikku tytön
syntymäpäiväjuhlille ja siellä tarjot
tiin erinomaisen hyvää kotitekoista
jääkermaa Annoin pojan haistaa
siitä vähän Hän ei pitänyt hajusta
ja niin hän on pysynyt erossa jää
kermasta Olemme tarjonneet hä
nelle keitettyä munaa mutta hän
ei pidä sen hajusta ja siksi kieltäy
tyy maistamasta sitä emmekä ole
pakoittaneet häntä sitä syömään kun
hän nivan hyvin tulee ilman sitä toi
meen Hän ei ole vielä syönyt mi
tään liharuokaa lukuunottamatta ka
nanluusoppaa Kolmantena vuote
naan voimme antaa hänelle vähän
kananlihaa ja kalaa toisinaan ja
myöskin tarjoamme hänelle keitettyä
munaa Muuten tulee hänen ravin
tonsa toisesta kolmanteen vuoteen
olemaan jokseenkin sama kuin ensi
niäisestä toiseen vuoteen paitsi mää
rää lisätään sikäli kuin hän kasvaa
Olen tässä puhunut lapsesta joka
on painossa edempänä keskimääräis
tä painoa ikäisekseen Holt sanoo
että keskim lapsen paino kahden
vuoden vanhana ei saa olla päälle
20 paunaa ja Sill sanoo 30 paunaa
Meidän poika painaa nyt 30 paunaa
ja hän ei ole vielä kahden vuoden
Mutta sentähden että hän on saanut
vaan tarpeellisen ravintomäärän ja
lajin ei hänellä ole kahta leukaa
eikä mitään liikaa lihavuutta Hän
on "kova kuin naula" kuten sano
taan Ei hän ole liian nopeaan kas
vanut 'sillä vanhempansa ovat hie
man isommat tavallista kokoa joten
poikakin on hieman isompi tavallista
hänen ikäisistään Keskim lämpö
energia mitä lapset kaipaavat kah
den ja viiden ikävuoden välillä vaih
telee 90 calorista kilogrammaa kohti
kahden vuoden vanhana ja 80 eaioria
kilogrammaa kohti viisi vuotiaana
Calorie on lämpömäärä mikä tar
vitaan nostamaan yhden veden osan
— yhden gramman — lämpöä yhden
asteen) Lapsi joka painaa 30 pau
naa (13% kilogrammaa) tarvitsee
noin 1300 caloria päivässä Ja kun
hän ehtii viisi-vuotiaaksi tarvitsee
hän noin 1600 eaioria päivässä Sik
si pitää ruokamäärä olla siten rajoi
tettu että se ei synnytä liikaa läm
pömäärää Käsitän sen että on mahdoton a
settaa mitään vissiä ravintosääntöä
kaikille lapsille Jokainen lapsi tar
vitsee erikoisen tutkimuksen ja huo
lenpidon Löytyy lukemattomia to
distuksia siihen että lapset kasva
vat ' ja vaurastuvat melkein kaiken
kaltaisilk ravinnoilla sellaisillakin
jota minä en pidä ollenkaan lapsille
sopivana Tämä todistaa ihmiseläi
men ihmeellisen taipuvaa soveltautu
mista ympäristöönsä ja olosuhteisiin
sa Johtuu mieleeni eräs poika nyt
kolmen vuoden vanha jota ei ole
koskaan ruokittu tieteen neuvojen
mukaan vaan kerrassaan miten sat
tuu Poika on syönyt vapaasti kaik
kea sitä niitä muutkin perheen jä
senet ovat syöneet siitä saakka kun
hän on ruvennut syömään joten hän
nyt istuu pöydässä ja syö sianlihaa
papuja kasviksia valkoista leipää
keekiä ja kaikkea mitä aikuisetkin
milloinkin syövät Poika on täydel
lisesti terve liikkuva ja kasvaa nor
maalisesti Mutta se seikka että
hän on aina vapaassa puhtaassa ulko
ilmassa vuoristossa voi osaksi selit
tää pojan ihmeellisen soveltuvaisuu
deu ja kestävyyden Mutta minä
pelosta vapisisin jos näkisin oman
poikani syövän sellaisia ruokia niil
lä tämä "poika elää ja vaurastuu
Tämän olen kertonut osotukseksi sii
tä että on vahingollista väkipakolla
panna lapsi syömään jotain vissiä
ruokaa ja olisi siitä yhtä ikävät seu
raukset kuin aikuisenkin väkisellä
ruokkimisesta
Mutta kuitenkin olen sitä mieltä
lasten ruokkimiseen nähden että
yleensä turvallisin ruokkimiskeino on
se mitä olen kertonut oman poikani
ruokkimisesta En silti sano ettei
kö puuroruokia vof syöttää lapsille
useammankin lai?'a Ei ole mitään
syytä miksi lapsille ei saisi syöttää
kauranryynipuurca ia myöskin ohra
ja ruispuuroa OK:i vaan puhunut
niistä viljaruuista tviiä meidän po
jalle on syötetty ja jotka ovat niin
erinomaiset tulokset antaneet Olen
tosin tuntenut pettymystä siinä suh
teessa että poikani ei syö enemmän
vaihtelevaa ruokaa kuin mitä hän
syö Toivoisin hänen syövän kei
tettyä munaa vapaasti hänen ijäl
lään sillä minä pidän vaihtelevan
ravinnon edullisena
Käsitän että eläinruokintatapa on
perusteellinen ravinto lapselle ottaen
lukuun maidon jota pidän myöskin
eläinravintona Samalla myöskin o
len sitä mielipidettä että kun lap
set alkavat syömään muutakin kuin
äidin maitoa on paras seurata sitä
ruokintatapaa mitä olen edellä esit
tänyt Lapselle ei sa syöttää lihaa
ennenkuin myöhemmällä ijällä ja sil
loinkin hyvin varovaisesti ja pienissä
annoksissa
Milloin ikänä sopii syö poikani
ateriansa ulkoilmassa
LAPSEN HOITO JA RUOKA-JÄRJESTELMÄ
(Jatkoa ensimäneltä sivulta)
leipä
kaikki
vaan korjailla
on useaiiTnia
kädessä
paikat
sotkee ja rasvaa
ja äiti saa aina
jälkiä etenkin jos
lapsia ja kaikki
käyvät voileipää tahtomassa Äi
ti ei jouda nimitä tekemään kun
aina vaan olla ruokahommassa'
Ja kun joskus olen uskaltanut
naapureilleni huomauttaa tuon
laisesta ruokintatavasta niin oi
keen uhmaten sanovat että ei
hän minun lapseni ole mitään
nälkäisen näköisiä Ja Lapset
saattavat kyllä olla hyvin liha
van ja kauniin näköisiä sillä
kestäväthän ne sisukset ainakin
joitakin vuosia epäsäännöllistä
kin ravitsemista Mutta useim
missa tapauksissa olen tehnyt
sen havainnon että juuri nämä
lapset paljon pikemmin väsyvät
joka on aivan luonnollinen seik
ka johtuen sisuksien ainaisesta
tvöskcntelvstä
Lapsi väsyy ja on usein kuu
meelle ja kylmyydelle akis kun
ei riiuansulatuselimet voi kos
kaan levätä kun ei ole mitään
rajoitettua aikaa niiden työsken
telylle vaan pitää aina olla val
in i jqkaisen tunnin kuluttua ot
tamaan voileipää ja taas voilei
pää sulatetiiavakseen
Sanonee joku tähän saakka
luettuaan että hyvähän sitä on
sanoa mutta toista se on kun te
kemään joutuu Altitta minun
mielestäni ei siinä pitäisi olla sen
enempää vaikeutta kuin muiden
kaan taloustoimien järjestämi
sessä kun vaan sen alkaa silloin
kun lapsi on pieni Silloin kun
lajisi on rinnalta vieroitettu ja
totutetaan syömään muuta ruo
kaa lapsen voi opettaa säännöl
lisille tavoille nom kannen vuo
den ja kahden ja puolen kor
keintaan kolmen vuoden ikäise
nä suuremmitta vaikeuks' a
Kahden ja puolen ja kolmen
vuoden vanha lapsi ei tarvitse
ruokaa enään useammin kuin kol
me kertaa päivässä ja jos ei lap
si jaksa olla syömättä aterioiden
välipäätä niin voi antaa omenan
tai jonkun muun hedelmiin sillä
välillä vaaii ei muuta ruokaa
Voi selittää lapselle eäiiä ei
ole vielä ruoka valmis ja siten
voi äiti aivan avoimesti totut
taa lapsen siihen että ei lapsi
tahdokaan ruokaa muulloin kuin-ruoka-aikana
Muistan kun minun poikani
oli pieni niin hän tapasi tulla
ovelta kurkistamaan ovatko as
tiat pöydässä Jos ne olivat niin
silloin hän arvasi että nyt pian
syödään Silloin hän tuli sisään
käsiään pesemään ja laittele
maan tuoleja pöydän ääreen Ei
kä hän koskaan ole ruokapöydäs
sä mutkitellut ruokien suhteen
sillä hänellä on ollut aina todel
linen nälkä ja hyvä ruokahalu
Xvi isompana kun joskus sattuu
olemaan jotain uudempaa ja ou
dompaa ruokalajia kysyy hän:
"Mitä tuo on? Imi minä tahdo
sitä'' vaikka ei ole vielä maista
nutkaan Mutta kun selitän hä
nelle mistä se on tehty ja mi
ten hyvää se on syödä sen tai
tämän syyn tähden niin silloin
tietysti hänkin syö ja hyvälle
hän se maistuu Kaikki puhdas
ja terveellinen ruoka maistuu hy
välle kun vaan on nälkä
Jälkeen kahden vuoden ikäi
sestä ei poikani ole koskaan tah
tonut voileipää Hedelmiä hän
on aina joskus iltapäivällä syö
nyt varsinkin koulusta tultuaan
hän usein syö omenan Minun
ei ole koskaan tarvinnut olla va
rovainen hänen tähtensä siitä
että hän vilustuu ja saa kylmää
tai saii astuu kuumeeseen Vä
symystä vastaan hiin kestää ta
vallisen paljon Luonnollisesti
tähiin kaikkeen ovat osatekijöinä
aurinkokylvyt sekä muut 'hoidot
mutta pääasiana pidän ruokajär
jestelmän Ja varmasti saa lapsen tähän
järjestelmään tottumaan sellai
setkin lapset jotka jo ovat loisin
tottuneet sillä olen senkin ko
kenut Otin kerran hoitaakseni
neljäjmellä ikävuodella olevan
lapsen joka ei tiennyt säännöl
lisestä ruoka-ajasta eikä muusta
kaan ruokajäfjesftyksestä mitään
Voileipä ja perunat olivat hänen
pääasiallinen ruokansan Minul-