Image provided by: University of Oregon Libraries; Eugene, OR
About Toveritar. (Astoria, Or.) 19??-1930 | View Entire Issue (March 27, 1917)
SIVU KAKSI Tiistaina maaliskuun 27 p 1917 No 13 maltaan vaikutuksesta) ja matosea (sokuri joka on muodostunut tärk kelysaineen täydellisestä muuttumi sesta toinen puoli sokuriainesta muo dostuen tavallisen sokerin sulamises ta) Tässä kirjotuksessa kuitenkin du- mitään mausteita kuten etikkaa pip puria ym eikä mitään vatsanpeh mitteitä jotka jouduttaisivat ravin non ulostusta liian ikäiseen Toi sin sanoen olemme ottaneet huo mioon että luonto on järjestänyt ra vinnon ja sen sulattamis-svsteemin Tiun terveestä normaalilapsesta joka ja meidän ei sovi rikkoa luonnon ei tarvltse: muuta sokeria kuin mitä hänen" luonnollinen ravintonsa sisäl tää Jos lasta ei totuteta sokerille ei hän sitä kaipaa Terveellä lap sella on aina tarpeen hyvä ruokahalu ja hän nauttii syömisestä kokonaan tietämättömänä keinotekoisesta ma keasta jota täysikasvuiset ihmiset mielivät ja myöskin lapset jotka aikaisessa ijässään ovat siilien tottu neet Ravintomäärä lapselle riippuu lap sen ijästä ja siitä miten nopeaan hän kasvaa Vuoden vanhana lakkaa nopea Kasvaminen eli alkaa vähen tyä vuoden vanha lapsi ei enään li sää painoaan kuutta ja seitsemää unssia V iikossa Jos hänen painon sa lisääntyy niin paljon kuukaudessa on se aivan riittävä Lapsi vuoden vanhana ei tulisi painaa paljoa yli 20 paunaa ja kahden vuoden van hana ei paljoa yli 30 paunaa joten pauna kuukaudessa ensiniäisestä toi seen vuoteen on aivan riittävä kas vu Lapselle ei pidä antaa enem män ruokaa kuin mitä hän tarvitsee Usein ollaan taipuvaisia kuuntele maan lapsen oikkuja kuin järkeään Paljon parempi on se että lapsi jä tetään pyytelemään ruokaa kuin et tä ruokitaan neljä ja viisi kertaa päivässä saantoa keinotekoisella sotkulla "Me syötämme lapselle kaikki jau horuuat kuivana ja niin karkeana kuin niitä on mahdollista saada kasvikset saman määrän nestettä si sältävinä kuin ne ovat kasvismaasta otettuna perunat keitettynä kuori neen ja syötynä kuivana vähän suo lan kera pähkinöitä ja kipsiä hedel miä samoin "Vanhemmilla oli kummallakin mä däntyneitä hampaita jo ennenkuin olivat hänen ijässään mutta hänellä ei ole vähääkään vikaa hampaissa Ei ole myöskään väriä eikä limaa Emme puhdista hänen hampaitaan ne puhdistuvat itsestään "Lapsi on aina samanlaatuinen aa mulla päivällä ja illalla ennen ja jälkeen syönnin Hänen henkinen kellityksensä edistyy rinnan ruumiil lisen täyteliään kehityksen kanssa "Olemme sy 'ttäneet hänelle vähän munaa ja pienen palan kanaa tai kalaa noin joka toinen viikko kahta viimemainittua Olemme tarjonneet hänelle munaa joka päivä mutta hän kieltäytyy syömästä kahta mu naa enempi viikossa Oman poikani ruoka hänen ensimäi sen ja toisen iltävuosiensa välillä oli melkein kokonaan seuraava: puh dasta maitoa keskim yksi quartti päivässä kokonaista vehnää kokon maissia (koomia) ja riisiä kerran viik ja kahtena viime kuukautena kah desti viikossa jos sisustan kulku oli liian pehmeä Riisin kera sen sijaan että olisi käytetty maitoa käytin lintusoppaa joka keitettiin äsken tapetun kanan luista ja vähän pinaattia joka jauhettiin hienoksi josta hän piti äärettömän paljon Paitsi maitoa oli tämä kanasoppa ainoa liharuoka mitä hän on ravin noksensa saanut Vehnäruoka anne taan Ihänelle kolme kertaa viikossa ja kolme kertaa viikossa maissipuu roa samalla tavalla keitettynä kuin vehnäpuurokin ja kerran viikossa rii siä Silloin kun riisiä annetaan kah desti viikossa annetaan myöskin maissia kahdesti viikossa Vehnä puuroa on paras antaa joka toinen päivä kerman kera mutta siihen ei saa panna sokeria ' Hedelmiä hän saa yhden appelsii nin joka aamu ennen aamiaista ja päivälliseksi yhden hitaalla tulella keitetyn omenan ilman sokeria Toi sella vuodella oleva lapsi niinpian kun se saa takahampaat tulee se opettaa pureksimaan ruokansa " Tä män voi tehdä antamalla palan hie noa kuivaa (kovaa) leipää tai ko van karkeista jauhoisia leivotun ka kun Meidän poika opetettiin pu reksimaan tällä tapaa ja toisen vuotensa lopussa hän söi jo kuudes ta kymmeneen kakkua (biscuits) päi vässä Sitä mukaa kun lapsi alkaa syömään enemmän leipää tulee vä hentää puuroannoksia Meidän poika ei ole vielä syönyt yhtään valkoisa leipää vaan ainoastaan karkeista jauhoista leivottuja kakkuja (graham liisctiits) kovaa leipää ja joskus toas tia (tulella kuivattua leipäii) Ravinnon pureksiminen on tärkeä ei ainoastaan terveyden kannalta mutta myöskin 'hampaiden kehittämi sen ja säilyttämisen kannalta Isät ja äidit eivät anna lasten hampaiden hoidolle sitä liuolta kuin niille pi täisi aulaa Olen juuri saanut kir jeen tohtori Walter Dunhamilta joka on hammaslääkäri Hänen kirjeensä ansaitsee mainitsemisen tässä yhtey dessä Hän sanoo: "Meidän pyrkimyksenämme on o pettaa lapsemme normaaliseen syönti tapaan pureksiinisessa huolellisesti hoitamalla hänen ravintonsa Lapsem me on nyt neljännellä vuodella "Olemme menetelleet seuraavien sääntöjen mukaan: "Ravinnossa ei ole yhtään maitoa sen jälkeen kun lapsi on ohi imemis ajan ei yhtään sokeria paitsi sitä mitä ravinto luonnollisessa tilassaan sisältää kasviksissa ja hedelmissä ei "Tahdon tällä todistaa että normaa linen pureksiminen normaaliravintoa estää hampaiden mätänemisen ja seu rauksena on rodun parantuminen" Vaikka en olekaan kaikessa aivan samaa mieltä tohtori Dunhamin kans sa niin kuitenkin yleispiirteissään on hänen kantansa oikea Hampaiden säilyttäminen ei riipu ainoastaan puh taudessa ja muussa ulkonaisessa ter veyden hoidossa vaan pääasiallisesti se riippuu oikeasta ravinnosta Jos lapsi saa sellaista ravintoa joka kasvattaa hyvät hampaat ja hänet opetetaan käyttämään hampaitaan luonnollisella ja terveellä tavalla ei hänen tarvitse olla hampaaton täysi ikäiseksi tultuaan Minun pojallani on tapana tunnus tella ruokansa haistamalla ja hän ei huoli mistään ruuasta joka haisee hänelle vastenmieliseltä Kerran veimme hänet erään pikku tytön syntymäpäiväjuhlille ja siellä tarjot tiin erinomaisen hyvää kotitekoista jääkermaa Annoin pojan haistaa siitä vähän Hän ei pitänyt hajusta ja niin hän on pysynyt erossa jää kermasta Olemme tarjonneet hä nelle keitettyä munaa mutta hän ei pidä sen hajusta ja siksi kieltäy tyy maistamasta sitä emmekä ole pakoittaneet häntä sitä syömään kun hän nivan hyvin tulee ilman sitä toi meen Hän ei ole vielä syönyt mi tään liharuokaa lukuunottamatta ka nanluusoppaa Kolmantena vuote naan voimme antaa hänelle vähän kananlihaa ja kalaa toisinaan ja myöskin tarjoamme hänelle keitettyä munaa Muuten tulee hänen ravin tonsa toisesta kolmanteen vuoteen olemaan jokseenkin sama kuin ensi niäisestä toiseen vuoteen paitsi mää rää lisätään sikäli kuin hän kasvaa Olen tässä puhunut lapsesta joka on painossa edempänä keskimääräis tä painoa ikäisekseen Holt sanoo että keskim lapsen paino kahden vuoden vanhana ei saa olla päälle 20 paunaa ja Sill sanoo 30 paunaa Meidän poika painaa nyt 30 paunaa ja hän ei ole vielä kahden vuoden Mutta sentähden että hän on saanut vaan tarpeellisen ravintomäärän ja lajin ei hänellä ole kahta leukaa eikä mitään liikaa lihavuutta Hän on "kova kuin naula" kuten sano taan Ei hän ole liian nopeaan kas vanut 'sillä vanhempansa ovat hie man isommat tavallista kokoa joten poikakin on hieman isompi tavallista hänen ikäisistään Keskim lämpö energia mitä lapset kaipaavat kah den ja viiden ikävuoden välillä vaih telee 90 calorista kilogrammaa kohti kahden vuoden vanhana ja 80 eaioria kilogrammaa kohti viisi vuotiaana Calorie on lämpömäärä mikä tar vitaan nostamaan yhden veden osan — yhden gramman — lämpöä yhden asteen) Lapsi joka painaa 30 pau naa (13% kilogrammaa) tarvitsee noin 1300 caloria päivässä Ja kun hän ehtii viisi-vuotiaaksi tarvitsee hän noin 1600 eaioria päivässä Sik si pitää ruokamäärä olla siten rajoi tettu että se ei synnytä liikaa läm pömäärää Käsitän sen että on mahdoton a settaa mitään vissiä ravintosääntöä kaikille lapsille Jokainen lapsi tar vitsee erikoisen tutkimuksen ja huo lenpidon Löytyy lukemattomia to distuksia siihen että lapset kasva vat ' ja vaurastuvat melkein kaiken kaltaisilk ravinnoilla sellaisillakin jota minä en pidä ollenkaan lapsille sopivana Tämä todistaa ihmiseläi men ihmeellisen taipuvaa soveltautu mista ympäristöönsä ja olosuhteisiin sa Johtuu mieleeni eräs poika nyt kolmen vuoden vanha jota ei ole koskaan ruokittu tieteen neuvojen mukaan vaan kerrassaan miten sat tuu Poika on syönyt vapaasti kaik kea sitä niitä muutkin perheen jä senet ovat syöneet siitä saakka kun hän on ruvennut syömään joten hän nyt istuu pöydässä ja syö sianlihaa papuja kasviksia valkoista leipää keekiä ja kaikkea mitä aikuisetkin milloinkin syövät Poika on täydel lisesti terve liikkuva ja kasvaa nor maalisesti Mutta se seikka että hän on aina vapaassa puhtaassa ulko ilmassa vuoristossa voi osaksi selit tää pojan ihmeellisen soveltuvaisuu deu ja kestävyyden Mutta minä pelosta vapisisin jos näkisin oman poikani syövän sellaisia ruokia niil lä tämä "poika elää ja vaurastuu Tämän olen kertonut osotukseksi sii tä että on vahingollista väkipakolla panna lapsi syömään jotain vissiä ruokaa ja olisi siitä yhtä ikävät seu raukset kuin aikuisenkin väkisellä ruokkimisesta Mutta kuitenkin olen sitä mieltä lasten ruokkimiseen nähden että yleensä turvallisin ruokkimiskeino on se mitä olen kertonut oman poikani ruokkimisesta En silti sano ettei kö puuroruokia vof syöttää lapsille useammankin lai?'a Ei ole mitään syytä miksi lapsille ei saisi syöttää kauranryynipuurca ia myöskin ohra ja ruispuuroa OK:i vaan puhunut niistä viljaruuista tviiä meidän po jalle on syötetty ja jotka ovat niin erinomaiset tulokset antaneet Olen tosin tuntenut pettymystä siinä suh teessa että poikani ei syö enemmän vaihtelevaa ruokaa kuin mitä hän syö Toivoisin hänen syövän kei tettyä munaa vapaasti hänen ijäl lään sillä minä pidän vaihtelevan ravinnon edullisena Käsitän että eläinruokintatapa on perusteellinen ravinto lapselle ottaen lukuun maidon jota pidän myöskin eläinravintona Samalla myöskin o len sitä mielipidettä että kun lap set alkavat syömään muutakin kuin äidin maitoa on paras seurata sitä ruokintatapaa mitä olen edellä esit tänyt Lapselle ei sa syöttää lihaa ennenkuin myöhemmällä ijällä ja sil loinkin hyvin varovaisesti ja pienissä annoksissa Milloin ikänä sopii syö poikani ateriansa ulkoilmassa LAPSEN HOITO JA RUOKA-JÄRJESTELMÄ (Jatkoa ensimäneltä sivulta) leipä kaikki vaan korjailla on useaiiTnia kädessä paikat sotkee ja rasvaa ja äiti saa aina jälkiä etenkin jos lapsia ja kaikki käyvät voileipää tahtomassa Äi ti ei jouda nimitä tekemään kun aina vaan olla ruokahommassa' Ja kun joskus olen uskaltanut naapureilleni huomauttaa tuon laisesta ruokintatavasta niin oi keen uhmaten sanovat että ei hän minun lapseni ole mitään nälkäisen näköisiä Ja Lapset saattavat kyllä olla hyvin liha van ja kauniin näköisiä sillä kestäväthän ne sisukset ainakin joitakin vuosia epäsäännöllistä kin ravitsemista Mutta useim missa tapauksissa olen tehnyt sen havainnon että juuri nämä lapset paljon pikemmin väsyvät joka on aivan luonnollinen seik ka johtuen sisuksien ainaisesta tvöskcntelvstä Lapsi väsyy ja on usein kuu meelle ja kylmyydelle akis kun ei riiuansulatuselimet voi kos kaan levätä kun ei ole mitään rajoitettua aikaa niiden työsken telylle vaan pitää aina olla val in i jqkaisen tunnin kuluttua ot tamaan voileipää ja taas voilei pää sulatetiiavakseen Sanonee joku tähän saakka luettuaan että hyvähän sitä on sanoa mutta toista se on kun te kemään joutuu Altitta minun mielestäni ei siinä pitäisi olla sen enempää vaikeutta kuin muiden kaan taloustoimien järjestämi sessä kun vaan sen alkaa silloin kun lapsi on pieni Silloin kun lajisi on rinnalta vieroitettu ja totutetaan syömään muuta ruo kaa lapsen voi opettaa säännöl lisille tavoille nom kannen vuo den ja kahden ja puolen kor keintaan kolmen vuoden ikäise nä suuremmitta vaikeuks' a Kahden ja puolen ja kolmen vuoden vanha lapsi ei tarvitse ruokaa enään useammin kuin kol me kertaa päivässä ja jos ei lap si jaksa olla syömättä aterioiden välipäätä niin voi antaa omenan tai jonkun muun hedelmiin sillä välillä vaaii ei muuta ruokaa Voi selittää lapselle eäiiä ei ole vielä ruoka valmis ja siten voi äiti aivan avoimesti totut taa lapsen siihen että ei lapsi tahdokaan ruokaa muulloin kuin-ruoka-aikana Muistan kun minun poikani oli pieni niin hän tapasi tulla ovelta kurkistamaan ovatko as tiat pöydässä Jos ne olivat niin silloin hän arvasi että nyt pian syödään Silloin hän tuli sisään käsiään pesemään ja laittele maan tuoleja pöydän ääreen Ei kä hän koskaan ole ruokapöydäs sä mutkitellut ruokien suhteen sillä hänellä on ollut aina todel linen nälkä ja hyvä ruokahalu Xvi isompana kun joskus sattuu olemaan jotain uudempaa ja ou dompaa ruokalajia kysyy hän: "Mitä tuo on? Imi minä tahdo sitä'' vaikka ei ole vielä maista nutkaan Mutta kun selitän hä nelle mistä se on tehty ja mi ten hyvää se on syödä sen tai tämän syyn tähden niin silloin tietysti hänkin syö ja hyvälle hän se maistuu Kaikki puhdas ja terveellinen ruoka maistuu hy välle kun vaan on nälkä Jälkeen kahden vuoden ikäi sestä ei poikani ole koskaan tah tonut voileipää Hedelmiä hän on aina joskus iltapäivällä syö nyt varsinkin koulusta tultuaan hän usein syö omenan Minun ei ole koskaan tarvinnut olla va rovainen hänen tähtensä siitä että hän vilustuu ja saa kylmää tai saii astuu kuumeeseen Vä symystä vastaan hiin kestää ta vallisen paljon Luonnollisesti tähiin kaikkeen ovat osatekijöinä aurinkokylvyt sekä muut 'hoidot mutta pääasiana pidän ruokajär jestelmän Ja varmasti saa lapsen tähän järjestelmään tottumaan sellai setkin lapset jotka jo ovat loisin tottuneet sillä olen senkin ko kenut Otin kerran hoitaakseni neljäjmellä ikävuodella olevan lapsen joka ei tiennyt säännöl lisestä ruoka-ajasta eikä muusta kaan ruokajäfjesftyksestä mitään Voileipä ja perunat olivat hänen pääasiallinen ruokansan Minul-