Image provided by: University of Oregon Libraries; Eugene, OR
About Toveritar. (Astoria, Or.) 19??-1930 | View Entire Issue (Feb. 15, 1916)
No 7 Tiistaina helmik 15 o 1916 Sivu 3 ehkä parhain unkarilaisista " kappa leista mitä' on näytelty näytetään T yhdistyksen näyttämöltä 29 p helmi kuuta Sairaus on aivan yleisenä painajai sena nykyisin paikkakunnallamme johtuen vaihtelevasta ja sateisesta il masta Toverit J Näkki ja A Lind fors ovat heikkona sairaana keuh kokuumeessa useita muita on lie vemmin sairaana Keskustelun aihetta on paljon he rättänyt näytöskappale "Siirtolaiset" kun se näytettiin Jokainen on ollut yksimielisiä siitä että se ou hyvä kappale Siitä on jotku olleet eri mieltä että siinä kuvataan nainen liian ilkeämieliseksi häijyksi ja että kurjuus on kuvattu liikaa äärimmäi seksi jota muka ei ole Mutta se väite on erehdys sillä sitä mitä suur kaupunkien laitapuolilla tapahtuu ja ou tosi elämässä ei M Hahl ole liijoi tellut ollenkaan Kappale on hyvä ottaa näyteltäväksi joka paikassa sillä tällaisia työväenluokkahenkisiä kappaleita tosielämän kuvauksia on hyvin vähän käytettävinämme Toverittaren tilaus usealta päättyy ensi kuussa Asiamiehet koetetaan pitää huoli uudistamisista Kukaan ei kai jätä uudistamattakaan m jlä kin kun yritän täyttää tätä pikku tehtävääni aina joskus tästä aikain lähettämällä jotain Toverittareen ' Toveruudella Sery Mappelin ' rähmästellä Tänä talvena he perus tivat nuorisoseuran joka on jo kerran ehtinyt kuolla ja taas virvo tettu pystyyn ja sitä heidän aatettaan tuli öitten kaksi iikkaa pänttäämään osaston haalilla olijain päähän Ky seessä olevat iikat kehuivat heimo hengestä jolle pohjalle heidän seu ransa kuuluu perustuvan Pamppu jen kanssa sitä sitten kuuluu iske tyn ensin kapakan puolella ja sieltä naaliin Järjestysmiehet saivat heil tä aseen pois joten ei isompaa häi riötä tullut Häpeä mokomille hei molaisille Kerrotaan että nämä likat oli varta vasten lähetetty häiriötä tekemään Pankaapas kaikki mieleenne 26 p helmikuuta Silloin viettää Newarkin s s osaston voimistelu ja urheilu seura "Voima" neljättä vuosijuhlaan sa Liikkeitä harjotellaan olkeen tarmolla joten voitte arvata että siitä :hyvä tulee Silloin on katsojil lekin jotain jännittävää katsomista sillä on järjestetty kilpailu poikain ja tyttöjen välille ja vielä erikseen ty töille ja pojille Tulkaa oikeen jou kolla katsomaan ja arvostelemaan Muutakin ohjelmaa sinne tulee run saasti ja on pyydetty New Yorkista puhujakin Haalin osote on 474 9tl) St 15 avenuen kulmassa Siellä ta vataan SELMA R mimmmmKmimmiimmimiltmsmmmmmmmmiintmimii niri M mini I KODIN OSASTO I IfillliliiäSIIiliSllilillEiSilEliiiiiaiililEIiSIiniEIällliiilSIIIflillllKiSiliSllllf KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA Kuinka kauan täytyy maitoa sei sottaa kermomatta että on noussut kaikki kerma kun ei ole meijeriä? — Kysyjä Yhdessä vuorokaudessa nousee ker ma jos maito säilytetään mataloissa vadeissa ja viileässä paikassa televastl laitettuna ole ruokajärjes telmä tullut yksitoikkoiseksi ja kyl läännyttäväksi kun on se vaan va rattu ettei kahtena viikkona peräk käin ole laitettu lampaan paistia Siispä jos liharuokaa syö niin ei silti tarvitse paljoa ruokaan kuluttaa kun vaan ymmärtää syödä kaikki mi tä siinä on syötävää Ja joka minun perheeni nykyään näkee niin ei voi jäädä siihen uskoon että olisimme nälkää nähneet Paisteja pienen perheen sopii tie tysti syödä vaan talviseen aikaan jolloin enemmän kaipaa liharuokaa ja jolloin sen voi monia päiviä säi lyttää pilaantumatta Kesän aikaan ei olo hyvä syödä liharuokaa säännöl lisesti — Selma-täti HANCOCK MICH Olen huono kynäniekka ja sen li säksi vielä ensikertalainen mutta kun en ole nähnyt täältä pyhästä Hancockista en pienintäkään piirua Toverittaren palstoilla vaikka täällä ou paljon suomalaisia ja osa niistä Toverittaren lukijoita niin rohkenin töhertää minäkin - Lunta täällä on satanut oikein Ou lun mitalla Tämänlaista lumen tu loa ei ole vielä nähty eikä kuultu Kuparisaarella Tätä kirjoitteissani en näe päivän valoa vaikka päivällä kirjoton sillä paksu lumikinos peit tää huoneeni ikkunat kun tämä jär jestelmä on vielä sellainen että työ läisten täytyy asua kaikenlaisissa kuopissa ja kellarikerroksissa Toivon että jokainen nainen jo tälläkin seudulla herää unestaan ja tilaa Toverittaren Siinä on paljon opettavaista lukemista ja sen avulla me pääsemme uinuvien joukosta pois Olen itse tilannut ja lukenut tätä To veritarta siitä saakka kun se ilmes tyi ANNA ' NEVVARK N J Tämä lienee ensikerta' kun tältä paikkakunnalta oi näkynyt Toverit taren palstoilla uutisia sillä nyt ou täältäkin valittu uutisten kirjottaja Toverittarelle - - Mitään kokousraporttia en aljo kirjottaa sillä täällä saadaan sellai set uutiset tuoreempana Raivaajasta Kokoukset täällä pidetään seuraa vassa järjestyksessä: työkokoukset joka ensimäinen ja kolmas sunnuntai alkaen kello seitsemän illalla Ilta mia pidetään joka lauantai paitsi1 ei kuukauden ensimäisenii lauantaina Tammikuun 27 p vietti osastomme seitsemättä vuosijuhlaansa jota en voi kehua onnistuneeksi syystä kun puhujat eivät tulleet eikä näytöskap paletta oltu harjoteltu Tietysti asia korjataan vastaisuudessa ja pidetään parempi kurssi kappaleiden suhteen Onhan osastossamme voimia kuu on täysinmaksaneita jäseniä 58 Johan sitä pystytään tekemään suuria sel laisella joukolla ja onhan sitä jo teh tykin Toiminta on ' ollut vilkasta vaikkakin jäsenistö asuu hajallaan Vuosijuhlamme muun ohjelman suo ritus ansaitsee kiitoksen josta eri tyisemmin mainittakoon TMio Meri kannon soitto Hän nuoresta Ijäs tään huolimatta soittaa viulua niin taidokkaasti että se saattaa kuulijat ihmettelemään Hän on vasta kah deksan vuoden vanha Toivon Ur holle yhä jatkuvaa innostusta soi tannon alalla Häpeällä täytyy mainita että juh lan yhteydessä miehet leikkivät "här mäläistä" Täällä nähkääs on niitä kin "parempia" ihmisiä jot a suvait sevat itseään luulla meitä sosialisteja paremmiksi Heille tämä yhteiskunta on kylliksi hyvä Siksi he koettavat SUTTON BAY O NT CAN Tämän niminen paikkakunta sijait see 20 mailia Cobaltista pohjoseen Pieni kaivosseutu missä on työssä useita suomalaisia yksinäisiä miehiä ' Meitä perheellisiä ei ole kuin kolme Siis emme voi ottaa osaa mihinkään osaston toimintaan matkojen pituu den takia Toisinaan käymme Cobal tissa ja toisinaan Timmeksessä sil loin kun varat myöten antavat Suomalaisten naisten kehitys Poh jois Ontariossa on vielä sillä asteella että siitä on ilkeä mainita kun eivät osastot vaikka niitä' on kolme niin ei joukosta saada Toverittarelle kir jeenvaihtajaa Naapurien asioista on niin paljon puhumista ettei ajatukset muualle kerkeä On niin helppo las kea sitä vanhaa opittua saastaa Uk komiehet kiintyvät koiratorppain nur- kissa nojailemaan lapset saa"vat juos ta pitkin kurakenttiä ilman holvaa Tulkoon näille perukoille Ihminen mistä tahansa niin varmaan joka yksi kummastelee sitä että kun ei kukaan puhu muusta kuin vaan naapureis taan pahaa naiset niinkuin miehet kin El huomata sitä pientä niksiä että Suomen herrasroikka se oli en nen ja nyt tämän maan kapitalistit jotka tahtovat estää meitä 'kehitty mästä ihmisiksi Nyt naiset tilatkaa oma lehtenne ja pitäkää se kuitenkin näkösällä kun naapurin akka tulee niin kuka ties hänkin sitä vilkasee ja katsoo milloin tilaus olisi uudistettava jos ei tilaaja itse huomaa Näillä perukoilla on vaikeanlaista harjotella lehteä lukemaan kun ky län asiat voivat siitä kärsiä Mutta kun alkaa vähän kerrallaan niin vih doin ne kylän juorut jäävät vähem piarvoisiksi Ja kun naapurin akka tulee jonkun uuden ja jännittävän jutun kanssa niin lue silloin ja tar joa hänelle Toveritarta joka tuo meille paljon parempia ja kehittä vämpiä tietoja Pyydän toimituksen llmottamaan montako Toveritarta tulee pohjois Ontarioon ja montako Cobaltiin Tim mekseen ja South Porcuplueen) Ja samalla huomautan että se ei ole mikään vaikea työ jäsenkirjurille yllämainituilla paikkakunnilla että katsoo montako naisjäsentä on osas tossa ja samoin puheenjohtajalle et tä kokouksissa pyytävät niiden nais ten nostamaan kätensä joille tulee Toveritar Tällä tavoin kun järjes telmällisesti toimittaisiin niin ei ot taisi kauan ennenkuin joka nurkkaan tulisi Toveritar Näillä perukoilla naiset sen kyllä voivat tilata Näitä piirteli Sutton Bayn Akka Lampaanpaistista Lupasin viimeksi että tällä kertaa kirjotan sianpaistista mutta sitä nyt en vielä tee Ensiksi tahdon kertoa kaikki mitä lampaanpaistista on ker tomista Moni voi ajatella että lampaan paisti on liiaksi kallista työläisten syötäväksi varsinkin jos ostaa pa rasta Mutta asia on aivan päin vastoin Se on halpaa ja samalla hyvää ruokaa jos se vaan oikein ja säästäen käytetään Ensiksikin: kun paisti paistetaan jää siitä pannun pohjalle hyvin me huisa buljonki Tästä tavallisesti tehdään n k "soosia" lihan ja pe rimain päälle pantavaksi mutta jos ei perhe vallan suuri ole niin tätä ei tarvitse kaikkia käyttää mainit tuun tarkotukseen Käyttämällä vä hän tätä mehuisaa lientä voi siitä tehdä hyvin maukkaan buljonkin Sel laista tavallisesti sairaaloissa anne taan sairaille ja saa sitä ostaa vain hienoimmista hotelleista ja kalliista hinnasta Tämä on muutteeksi var sin maukasta ruokaa ja myöskin ter veellistä Ja sitten jos ei halua palstilihaa syödä monena ateriana kylmänä voi siitä lalttna monen moista herkkua Tavallisesti paksuin kohta kinkusta jää aina vähän "uudekBi" joten ei si tä sinänsä sovi syödäkään Tästä voi tehdä esim "paimenen piirak kaa" Se tehdään näin Palotaan lampaan paistia pieniksi paloiksi pie nehkön kivikupin pohjalle Mauste taan suolalla pippurilla ja hitusella sipulia ja pannaan vähän kastiketta (vaikka vaan kiehuvaa vettä) Sit ten peitetään tämä joko perunapuu rolla tai riisipuurolla ja paistetaan uunissa Joka haluaa höystää hie man voilla niin piirakka on sita pa rempi Joka tapauksessa on se hy vin maukas ruoka Ja myöskin voi lampaanpaistinhan jätteistä tehdä n k "curried" lam masta Puodista saa ostaa kymme nellä seniiliä "Curry" puuteria niin paljon että siitä riittää perheelle käyttää vuosikausiksi Puuteri on ruskeata pippurimaista ja tarvitsee sitä vain käyttää vähän mausteiksi Se antaa kauniin ruskean värin ja hienon miellyttävän maun Palotaan kylmää lampaanpaistia ja keitetyitä perunoita mitä on jäänyt yli edelli sestä ateriasta pataan tai pannuun ja keitetään vähässä vedessä sekasin johon on hieman sekotettu yllämai nittua "curry" puuteria Tätä taval- lisesti syödään riisipuuron kanssa ja voi sitä syödä ilmankin riisipuuroa Sitten loppujen lopuksi jää paistis ta vaan luu jälelle Sitä ei ole vis- 1 kattava menemään Siitä keitetään 1 soppa Luu ei ole meiiettänyt pais- i tettaissa siihen sisältyviä maukkaita rasva ja muita ravintoaineita Siitä i saapi sopan erittäin maukkaan so pan mutta luu pitää keittää melkein koko päivän että siitä saadaan ulos kaikki mitä siinä on Muutamat ih miset halveksivat luita mutta se on tuhmaa halveksumista jolle on an nettava palttua Näin syöden (ja saa kaksi henkeä syödä lujasti) ou minulle perheeni ivaiin luiLauj-b uuiu nuuucu paunan -— ' — r — - i h j 11: l! „ painoinen lampaanpaisti liharuokana iai8iBta lääkkeistä IILahettaklla taudin nimi eli taudin oireet Ja m esitämme leme muta Ruokaa sairaille Kasvissoppa — Yksi iso tai kak si pienempää perunaa yksi keltajuuri (carrot) ja pieni nauris ja yksi pieni sipuli Pese kuori lelko hienoihin kiivuihin ja pane kiehumaan yhdes sä kvartissa vettä Vettä voi lisätä klehuttaiBsa niin että siinä on alku peräinen mitta kun se on tunnin kie hunut Suurusta lusikallisella jau hoja - jotka ovat ensiksi sekotettu kylmään veteen Voi suurustaa myös kin riisillä keiton - kiehuessa jos niin tykkää Sitten laske siivilän läpi ja mausta mielen mukaan Jos haluaa niin voi muhentaa hieman kasviksia soppaan siivilän läpi Leipäpuuroa — Ruskota hiljalleen uunin päällä tai uunissa muutama kli vu leipää kunnes se on yleensä ta saisen ruskeata sekä päältä että läpi leivän Pane ne päällekkäin kuppiin' ja ripota jokaisen klivun päälle so keria ja vähän suolaa Täytä sitten kuppi kiehuvalla vedellä pane tiheä kansi päälle ja aseta kuppi kuumaan veteen ja anna seistä siinä kunnes leipä on pehmeätä kuin niarjahyyte lö Tarjoa lämpimänä sokerin ja kerman kanssa Perunaa sairaalle — Sellaisessa ta pauksessa missä lääkäri sallii sai raan syödä perunaa valitse sellaisia perunoita jotka kiehutettua jäävät kuiviksi ' ja mureiksi Kuori keitä hyvin kypsäksi imuhenna hyvin pane tavallista enempi suolaa ja useita lu sikallisia tuoretta kermaa?" Vatkaa koulikeaksi ja anna heti sairaan syö täväksi Täten laitetut perunat ovat helpommin sulavia kuin yoilla höyste tyt (Jatkoa ensi numerossa) KENKIÄ jotka tyydyttävät kaikkia Joa haluatte aopivia kaa tavia ja aamalla aistikkai ta kenkiä tulkaa katto naan meidän jalldneva rastoamme Me voimme tyydyttää teitä Bee Hive : Jos olette %ipeä Pyytäkää VAPA LÄÄKE KIRJA Na: Joraa yli 25 erilaitta miesten ja naisten tauti- ) Cobaltiin 13 So Porcupineen 14 ja 12 Timmins Ont nimiseen paik kaan Minulla ei ole Ontarion kart taa että voisin nähdä mitkä paikka kunnat ovat pohjois Ontariossa jo ten en osaa sanoa miten monta Tove ritarta menee koko pohjois Ontari oon — Toini keskimäärin kuusi päivää Eikä vaih- LOS GATOS CAL Jätän kaikki pikkurildat jo koitan edelleenkin hankkia Toverittarelle tilauksia sekä toimia lehden levittä miseksi ODOTTAVA liitilio olisi tilattava lttaklieen hinnan r m LaaKKeet eiTUC ora paieniuuuiKKero van tosi suomalaisia lääkkeitä) (Tiimiin kirjan saatte vapaasti ia pitäisi alla Inltasen suoinalisen kodissa aula ette tiedä roska tarvltsotta sitä Varokaa humbooa lääkkeitä ja humbuukl tohtoria Ligneirin Aptaaki on suuria — — suomApteetlTbdjsvaUoissa — P A UQNELL CO- Supertar VVIa