4A ❚ WEDNESDAY, JULY 3, 2019 ❚ APPEAL TRIBUNE
Life in the Valley
15 MUST-TRY FROZEN SALEM
TREATS FOR SUMMER
Strawberry Shortcake at
Willamette Valley Pie Co.
Emily Teel
Salem Statesman Journal
USA TODAY NETWORK
Buttery  cake,  almost  melting  soft­
serve  ice  cream,  and  saucy  strawber­
ries, few things taste more like summer
as  strawberry  shortcake.  There  are
plenty  around,  but  the  version  at  Wil­
lamette Valley Pie Company is available
all  summer  long.  Not  into  shortcake?
They've  got  plenty  of  pie  and  cobbler
options, too. 
Where: 2994 82nd Ave NE
Phone: 503­362­8857
Information: wvpie.com
It's  oﬃcially  summer,  which  means
now's  the  time  to  get  into  vacation
mode,  even  if  work  responsibilities,
childcare,  and  the  mundane  details  of
life maintenance are as urgent as ever.
To help inject a little of that summer va­
cation joy into business­as­usual, here
are 15 treats made in the Salem area to
sweeten up these summer days. 
Churro Ice Cream Sandwich at Don
Bigote
A shiny black food truck that sets up
under the awning at Fruteria La Cabana,
Don Bigote specializes in crepes, milk­
shakes,  and  churros.  Owners  Oscar
Rodriguez and  Veronica  Islas serve  up
an  ice  cream  sandwich  between  to
warm disks of just­fried cinnamon­sug­
ar dipped churros. It is as messy and ep­
ic as it sounds. They also oﬀer — dream
come true — a churro banana split.
Where: 3390 Portland Road NE
Phone: 503­990­4860
Information: Don Bigote (Facebook) 
Ice Cream Soda Floats at Half
Baked Eats & Sweets
A cookies and cream churro sandwich from Don Bigote's food truck in Salem on
June 19, 2019. MICHAELA ROMÁN / STATESMAN JOURNAL
Ice Cream Lasagna at On Any
Sundae
Mangonada at Lonchería y
Antojitos El Perico
You'll need at least one buddy to tack­
le a single slice of On Any Sundae's ice
cream lasagna. It's three layers of waﬄe
cone "lasagna" sheets with three layers
(rotating  ﬂavors)  of  ice  cream.  Topped
with  chocolate  shell  and  served  with
whipped cream, it's an absolute brick of
sweetness. Can't manage it? Opt for one
of the shop's many ice cream tacos in­
stead. 
Where: 3987 Commercial Street SE
Phone: 503­588­6605
Information: On Any Sundae (Face­
book) 
If you're a chili fan and you've never
tried a mangonada, you're in for a treat.
A staple of summer in Mexico, a mango­
nada  is  a  tall  cup  of  mango  slush  sea­
soned with chamoy, a tangy, salty, spicy
condiment made from pickled fruit. The
slush  is  topped  with  cubes  of  sweet
mango, seasoned with Tajín (chili lime
salt)  and  served  with  a  tamarind­chili
candy­coasted straw. It's sweet, a little
spicy and tangy in a way that is a perfect
match to a 90°F­plus kind of day. 
Where: 114 Lancaster Drive NE Salem
Phone: (503) 364­1290
Information: Lonchería  y  Antojitos
"El Perico" (Facebook) 
Aloha Shave Ice at Beehive Station
A  sweet  little  food  cart  with  a  surf­
board  as  a  front  counter,  Aloha  serves
up  Hawaiian  shave  ice.  Almost  snow­
like,  it's  light  and  ﬂuﬀy  and  incredibly
refreshing. Opt for classic, brightly col­
ored syrups, or, if you prefer something
a little more subtle, the cart also oﬀers a
line of premium syrups made with real,
often Oregon­grown fruit. 
Where: 1510 Fabry Road S
Phone: 971­808­2197
Information:Aloha Shave Ice (Face­
book)
Waffle Cones at Dolce Mama's
Aloha Shave Ice, a vendor at Beehive Station Food Pod, uses syrups made with
real fruit to top epic mountains of frosty shave ice. EMILY TEEL/STATESMAN JOURNAL
Halo Halo at Manila Fiesta and
Nanay's Ba-Hi
Halo Halo, which means "mix mix" is
a sweet treat from the Philippines full of
diﬀerent  colors  and  textures.  The  ver­
sion  at  food  truck  Nanay's  Ba­Hi  in­
cludes  a  rainbow  of  diﬀerent  coconut
jellies  with  jackfruit,  topped  with  ube
(purple sweet potato) ice cream, cubes
of pineapple, and crumbled strawberry
wafer cookies. The Manila Fiesta, a food
cart  at  The  Yard,  serves  a  version  that
includes  banana,  sweet  beans,  and
leche ﬂan (caramel custard) on top. 
Nanay's Ba-Hi
Where: location varies
Phone: 541­870­2156
Information:Nanay's  Ba­Hi (Face­
book) 
The Manila Fiesta
Where: 4106 State Street
Phone: 503­881­9431
Information: themanilaﬁesta.com
Dole Whip at On Any Sundae
A dairy­free answer to soft serve ice
cream, Dole Whip is made from pineap­
ple but has a ﬂuﬀy, creamy texture. On
Any  Sundae  always  stocks  the  classic
pineapple  ﬂavor  and  rotates  through
mango,  lemon,  orange,  raspberry,
strawberry,  and  lime  versions  as  well.
Enjoy it unadorned or as a ﬂoat. 
Where: 3987 Commercial St SE
Phone: 503­588­6605
While  many  Salem  ice  cream  shops
are  buying  their  ice  cream  from  Till­
amook  or  Cascade  Glacier,  Dolce  Ma­
ma's  makes  their  own  using  Oregon­
sourced  ingredients.  Pick  the  seasonal
scoop  of  your  choice  (it's  blueberry
cheesecake  ice  cream  season),  and
make sure to get it in one of the house­
made waﬄe cones. Thin and shattering­
ly  crisp,  it's  these  that  give  Dolce  Ma­
ma's its sweet aroma. 
Where: 333 State Street Salem
Phone: 503­385­7323
Information: dolcemamas.com
Rolled Ice Cream at 22 Below
Strawberry rolled ice cream with fruity pebbles is pictured at 22 Below in Salem
on June 19, 2019. MICHAELA ROMÁN / STATESMAN JOURNAL
Fronut at Street Sweets 1969
It's a doughnut. It's ice cream. A fro­
nut  is  a  doughnut  ice  cream  sandwich
sundae. It comes with toppings and in
endless  ﬂavor  variations:  s'mores,
birthday  cake,  you  get  the  idea.  Get
yourself one Street Sweets 1969, a food
cart  in  a  vintage  travel  trailer  at  The
Yard. 
Where: 4106 State Street
Phone: 971­332­5061
Information:Street  Sweets  1969
(Facebook) 
Why  stick  to  plain  root  beer?  Tie­
dyed  food  truck  Half  Baked  Eats  &
Sweets,  which  pops  up  regularly  in
Aumsville and Salem, makes ﬂoats with
your  choice  of  root  beer,  Coke,  and
strawberry kiwi, black cherry, grape or
orange sodas, too. Plus, you can round
out a ﬂoat into a full meal with one of the
truck's  loaded  grilled  cheese  sand­
wiches. 
Where: various locations
Phone: 503­559­9921
Information:
halfbakedeatsandsweets.com
Information: On Any Sundae (Face­
book) 
Raspanieve at Paletería y Nevería
El Paisanito
Why choose between ice cream and
shave  ice  when  you  could  have  both?
Get a raspanieve at Paletería y Nevería
El Paisanito, a seasonally­operating ice
cream  shop  in  downtown  Woodburn,
and  that's  exactly  what  you'll  get.
Choose a fresh fruit to act as a base for
your  shave  ice,  sweetened  with  con­
densed milk, and then an ice cream ﬂa­
vor  to  go  on  top.  Served  with  a  spoon,
you can eat the ice cream ﬁrst and then,
as things get melty, sip the frosty deli­
ciousness through a straw.
Where: 429  N  Front  Street,  Wood­
burn
Phone: 503­981­9087
Information:Paletería  y  Nevería  El
Paisanito (Facebook) 
Vegan Push Pops at The Space
A  throwback  for  sure,  The  Space  is
making  vegan  push  pops!  Available  in
three ﬂavors: local strawberries, mango,
and 
strawberry­raspberry­mango,
these  agave­sweetened  push  pops  are
soy­free, nut­free, and gluten­free.
Where: 1128 Edgewater St NW
Phone: 971­208­3995
Information:spaceconcertclub.com
Potted Plant Tea at Ibendoo
Ramen
Imagine bubble tea minus the boba.
Ibendoo  Ramen  is  serving  something
called potted plant tea. A Taiwan­style
bubble  tea  base  topped  with  whipped
cream, crushed Oreo cookies and a sprig
of mint, the sweet drinks are meant to
look like ﬂowerpots with plants growing
from the top. 
Where: 3405  Commercial  Street  SE
Suite 150
Phone: 503­990­8012
Salem has no shortage of Thai­style
rolled ice cream spots, but 22 Below is
our original. Founded in 2017 by a Mc­
Kay grad, the shop now has three loca­
tions, the Salem original and one each in
Tigard and Portland. Build your own ﬂa­
vor  combination  because,  well,  they're
going to make it on the spot so you might
as well get a custom experience. Over­
whelmed?  22  Below  also  oﬀers  an  ex­
tensive  menu  of  suggestions.  Bonus:
because the ice cream is frozen to order
it doesn't melt as quickly as traditional
scoops. 
Where: 4155 Rickey St. SE 
Phone: 503­602­7502
Information: my22below.com
House-made Paletas at Paleteria
La Super 2
This  family­owned  sweet  shop
serves up a rainbow of ice creams and
agua frescas, but the thing not to miss is
the  paletas  —  house­made  popsicles.
The treats are available in a mind­bog­
gling  array,  enough  to  give  you  brain
freeze.  Bubbegum  fans  will  appreciate
the bright blue chicle, while those look­
ing  for  seasonal  ﬂavors  will  appreciate
the  more  subdued  fresas  con  crema,
strawberries and cream. 
Where: 318 Lancaster Diver NE
Phone: 805­623­2590
Information:
paleteriayneverialasuper2.business.site/
Emily Teel is the Food & Drink Editor
at the Statesman Journal. Contact her
at eteel@statesmanjournal.com, Face-
book, or Twitter. See what she's cooking
and where she's eating this week on In-
stagram: @emily_teel